Kraj pochodzenia | Papua Nowa Gwinea |
Stopień palenia | Średnie |
Data palenia | 11.02.2019 |
Region | Sigiri |
Gatunek | Arabika, Typica |
Wysokość upraw | 800 - 1600 m.n.p.m. |
Obróbka | na mokro |
Profil smakowy | łagodny, słodki, lekko orzechowy, korzenny |
Aromat | jaśminowy, kwiatowy, owocowy, słodki |
Nowy produkt
11979 Przedmiot Przedmioty
Ostatnie egzemplarze!
Data dostępności:
Dlaczego ta kawa smakuje tak dobrze ?
Kluczem do sukcesu jest wysoka standaryzacja procesu nasadzeń, uprawy i późniejszej obróbki. Owoce kawowca są zbierane ręcznie, i sprawdzane pod względem jednolitości, co gwarantuje odpowiedni balans cukrów i innych związków występujących w owocu i ziarnie. Następnie wybrane owoce są rozłupywane i myte jeszcze tego samego dnia.